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焦磷酸鈉

焦磷酸鈉

  • 所屬分類:磷酸鹽
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-06-10 14:11:02
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

焦磷酸鈉

焦磷酸鈉    SODIUM PYROPHOSPHATE

一、化學名:焦磷酸鈉

二、分子式:Na4P2O7 ,       Na4P2O7·10H2O

三、分子量:無水物265.90;十水合物446.10

四、CAS:13472-36-1

五、性能:無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880℃,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100℃失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

六、用途:在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。

八、貯存與運輸:應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

質量指標

Specification

GB25557-2010

含量

以Na4P2O7計, w/%

Content(Na4P2O7)

96.5~100.5

以Na4P2O7·10H2O計,w/%≥

Content(Na4P2O7·10H2O)

98.0

水不溶物,w/%               ≤

Water Insolubles

0.2

pH值(10g/L)

PH Value

9.9~10.7

正磷酸鹽     

Orthophosphate

通過試驗

砷(以As計),mg/kg           ≤

Arsenic (As As)

3

重金屬(以Pb計), mg/kg      ≤

Heavy Metal (As Pb)

10

鉛(Pb), mg/kg                   ≤

Lead (as Pb)

4

氟化物(以F計),mg/kg         ≤

Fluoride (As F)

50

灼燒失重, w/%

無水物       ≤

Loss on Drying

anhydrous

0.5

十水合物

decahydrate

38.0-42.0

1、Chemical Name: SODIUM PYROPHOSPHATE

2、Molecular Formula : Na4P2O7 , Na4P2O7·10H2O

3、Molecular Weight: Anhydrous 265.90, decahydrate 446.10

4、CAS: 13472-36-1

5、Character: It’s colorless transparent crystal  white crystalline powder. The relative density is 2.534  melting point is 880℃. It’s easily soluble in water  insoluble in ethanol. It will weather in dry air  lose crystal water in 100℃. It easily absorbs water to deliquesce in air.

6、Usage: It is used as quality improver, regulator of PH value, chelating agent, emulsifier  binder in food industry. It also can be used in the processing of baking powder  cheese.

7、Packing: It is packed with polythene bag as the inner layer,  a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage  Transport: It should be stored in a dry  ventilate warehouse, kept away  water  moisture during transport, unload with care as to avoid being damaged. Furthermore, it must be stored separately  poisonous substances.

以上內容是由雙乙酸鈉廠家提供!歡迎來電咨詢!

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