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磷酸氫鈣與磷酸二氫鈣的區別是什么?

2020-05-20 14:28:14

對于不熟悉食品添加劑的人來說,想要區別磷酸氫鈣與磷酸二氫鈣是很難的,今天,雙乙酸鈉廠家??瓦~給大家介紹一下他們之間的區別。

1、性狀不一樣:磷酸二氫鈣是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末。有強酸味。純品時不吸潮,但含有微量雜質,如含有磷酸時能潮解。100℃時失去結晶水,200℃時分解。磷酸氫鈣是白色單斜晶系結晶性粉末,無臭無味。

2、用途不一樣:磷酸二氫鈣廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑,用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。

磷酸氫鈣一般作強化劑(補充鈣)和膨松劑,我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,使用量為1.0g/kg。也可作為品質改良劑,用于發酵面制品,按生產需要適量使用。作為食品飼料添加劑,以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。

磷酸二氫鈣

3、制備方法不一樣:磷酸二氫鈣可由磷酸氫鈣或磷酸三鈣與磷酸溶液中和,控制終點為Ph值3.2;再經濃縮、結晶即得產品。

磷酸氫鈣則由硫酸萃取磷酸經計量后進入脫氟槽,加入脫氟劑脫除氟,砷、鉛等。脫氟后磷酸先進入一段中和槽,用石灰乳中和,過濾濾渣作為副產肥料磷酸氫鈣,濾液進入二段中和槽,用石灰乳繼續中和,過濾濾液返回配制石灰乳,濾餅經氣流干燥、粉碎成為產品。


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