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魚臺供應雙乙酸鈉銷售

2022-08-23
魚臺供應雙乙酸鈉銷售

供應雙乙酸鈉能防止各種飼料的霉變,作為防霉劑效果優良。魚臺雙乙酸鈉作為飼料添加劑,可改善飼料的適口性,提高飼料利用率,有效提高雞的成活率和蛋雞的產蛋量;增加育肥豬瘦肉率和母豬的產仔數、防止豬腹瀉;提高奶牛產奶量和乳脂率等。此外,雙乙酸鈉也可用為調味劑,隨著對其應用研究的深入,其價值也將越來越突顯。

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聚磷酸鹽是親水性很強的水分保持劑,供應雙乙酸鈉能很好地使食品中所含的水分穩定下來。其持水性的好壞,與聚磷酸鹽的種類、添加量、食品的PH值、離子強度等因素有關。魚臺供應雙乙酸鈉對肉制品及海產品而言,持水能力較好的是焦磷酸鹽,其次為三聚磷酸鹽,隨著鏈長的增加,多聚磷酸鹽的持水能力將減弱。

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供應雙乙酸鈉品質改進劑,有提高食物的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的效果,由此改善食物的結著力和持水性。我國規定可用于奶酪,魚臺雙乙酸鈉使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。

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供應雙乙酸鈉白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點880℃,沸點938℃。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水,20℃時100g水中的溶解度為6.23,魚臺雙乙酸鈉其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣中風化,在100℃失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡合物;與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。

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