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山亭供應檸檬酸鉀銷售

2022-08-20
山亭供應檸檬酸鉀銷售

山亭檸檬酸鉀具有多種優良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、供應檸檬酸鉀具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量很大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。

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雙乙酸鈉不僅可以凈化水,供應檸檬酸鉀可以有效地預防常見的細菌性疾病。含雙乙酸鈉的飼料不易變質并被水污染,因此,雙乙酸鈉可以被認為是動物養殖的良好添加劑。山亭檸檬酸鉀使用時也要合理保存,二乙酸鈉解離后,可能散發煙氣和刺激性酸味,因此一定要密封并儲存在干燥,陰涼,防曬和防潮的地方,保質期通常為2年。

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由于雙乙酸鈉中含有乙酸,乙酸分子與類脂化合物溶解性較好,乙酸通過細胞壁使細胞內蛋白質變性而起抗菌防腐作用,因此雙乙酸鈉是一種良好的保鮮劑,供應檸檬酸鉀又是一種優良螯合劑,可起到延長食品保存期和改善食品風味的雙重作用。在面包中添加0.2~0.4%雙乙酸鈉可延長保存期而風味不變,在生面團中加入0.2%供應檸檬酸鉀,在37℃下保存時間由3小時延至72小時。一般油脂、肉制品、軟糖用量為0.1%; 調味品用量為0.25%;焙烤食品為0.4%;谷物、豆制品及面食用量為0.1%。

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供應檸檬酸鉀的用量僅為丙酸及其鹽的1/3~1/2,價格為其1/2。它對產黃霉菌的減少效果優于丙酸鈣、山梨酸鉀和苯甲酸鈉,且對根霉和木霉的防霉效果比對清霉和曲霉的效果好。雙乙酸鈉適用于含水量高的新收割的糧食防霉,山亭檸檬酸鉀能有效增加飼料的營養價值,提高禽獸的食欲,對人畜無害。

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防止結塊的作用:粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方,就要發生結塊現象。結塊的洗滌劑使用時很不便。山亭檸檬酸鉀吸水后形成的六水合物,具有干爽的特性。當洗滌劑配方中有大量三聚磷酸鈉時,就能起到防止因吸潮而造成的結塊現象,供應檸檬酸鉀保持合成洗滌劑的干爽粒狀。

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供應檸檬酸鉀作強化劑(補充鈣)和膨松劑,我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,使用量為1.0g/kg;也可作為品質改良劑,用于發酵面制品,按生產需要適量使用。食品工業用作疏松劑,用于餅干、代乳品,山亭檸檬酸鉀使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑??捎米髯黠暳咸砑觿?,以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。

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