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深圳供應雙乙酸鈉價格

2022-06-24
深圳供應雙乙酸鈉價格

檸檬酸之所以被作為食品添加劑,只是因其具有特殊的酸味。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感,而非給人體帶來明顯的危害。當然,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者是不宜經常食用檸檬酸的。據文獻報道,深圳雙乙酸鈉具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用,深圳雙乙酸鈉還能提高凝血功能及血小板數量,縮短凝血時間和出血時間,具有一定的止血作用。

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由于雙乙酸鈉中含有乙酸,乙酸分子與類脂化合物溶解性較好,乙酸通過細胞壁使細胞內蛋白質變性而起抗菌防腐作用,因此雙乙酸鈉是一種良好的保鮮劑,供應雙乙酸鈉又是一種優良螯合劑,可起到延長食品保存期和改善食品風味的雙重作用。在面包中添加0.2~0.4%雙乙酸鈉可延長保存期而風味不變,在生面團中加入0.2%供應雙乙酸鈉,在37℃下保存時間由3小時延至72小時。一般油脂、肉制品、軟糖用量為0.1%; 調味品用量為0.25%;焙烤食品為0.4%;谷物、豆制品及面食用量為0.1%。

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檸檬具有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們歷來喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能增進食欲。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來防腐,同時改善食品的感官性狀,供應雙乙酸鈉增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。深圳雙乙酸鈉用于化工、制藥和紡織業這里不再一一贅述。

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檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑。供應雙乙酸鈉目前主要的原料是木薯和玉米。深圳雙乙酸鈉可以在洗滌行業、電鍍行業、化工行業中作為抗氧化劑、增塑劑等。檸檬酸的另一個主要用途是深加工,這是一個豐富多彩的產業鏈。

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供應雙乙酸鈉在空氣中易風化,常溫時放置于空氣中失去約5個結晶水而形成七水物,加熱至100℃時失去全部結晶水而成無水物,250℃時分解變成焦磷酸鈉。在空氣中易風化,易失去五分子結晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O)。深圳雙乙酸鈉可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應(0.1-1N溶液的PH約為9.0)。在100℃失去結晶水而成無水物,250℃時分解成焦磷酸鈉。1%水溶液的pH值為8.8~9.2;不溶于醇。35.1℃時熔融并失去5個結晶水。

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